Receita de Tarte de Coco e Limão

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 200 gr de coco ralado
• 180 gr de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 1 limão (sumo e raspa)

 Confecção:

• Pré-aquecer o forno a 180ºC.
• Estender a massa folhada numa tarteira,e picar a massa com um garfo.Reservar.
• Começar por bater os ovos com uma vara de arames.
• Juntar o açúcar,o coco,a raspa e o sumo de limão e envolver bem.
• Por fim juntar o leite e bater até estar bem misturado.Colocar esta mistura sobre a massa e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até a cobertura estar douradinha.
• Verificar a cozedura,retirar,deixar arrefecer um pouco e desenformar.