Ingredientes:
- 1 litro de natas
- 150 gr de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 20 gr de folhas de gelatina
- 90 gr de bolacha Maria
- leite q.b.
Confecção:
- Levantar as natas
- Quando começar a ficar mais espesso,juntar o leite condensado a fio,mexendo sempre.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria e dissolver no leite (previamente fervido).
- Juntar a gelatina depois de dissolvida ás natas,aos poucos e mexendo sempre.
- Moer a bolacha,colocar no fundo da forma e encher com o aparelho das natas.
- Levar ao frigorífico para solidificar.
Ingredientes:
Massa:
- 5 ovos
- 450 gr de açúcar em pó
- 250 gr de manteiga
- 150 gr de chocolate em tablete
- 150 gr de farinha
- 250 gr de nozes
- manteiga e farinha q.b.
Cobertura:
- 100 gr de chocolate em tablete
- 1 colher (chá) de manteiga
- açúcar em pó q.b
- manteiga e farinha q.b.
Confecção:
- Bata muito bem os ovos com o açúcar em pó.Derreta a manteiga com o chocolate,em banho-maria,e envolva na mistura de ovos.
- Acrescente a farinha peneirada,em chuva,e por fim as nozes grosseiramente cortadas.
- Transfira para uma forma,untada e enfarinhada,e leve ao forno durante 40 a 50 minutos.Desenforme ainda morno e deixe arrefecer sobre uma rede de cozinha.
- Para fazer a cobertura,derreta o chocolate com a manteiga,em banho-maria.Cubra o bolo com esta e deixe secar.Salpique com açúcar em pó e sirva cortado às fatias.
Ingredientes:
- 2 pacotes de natas
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 lata de leite condensado
Confecção:
- Bater bem as natas,juntar o leite condensado e misturar bem.
- Depois ir juntando as bolachas Maria (previamente picadas) e mexer bem.
- Pôr um pouco de bolacha Maria picada por cima.
- Levar ao frigorífico e servir bem fresco.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha
- 1 copo de óleo
- cenoura ralada q.b
- canela em pó q.b
- 1 colher de chá de pó royal
Confecção:
- Juntar o açúcar e as gemas de ovo e mexer até formar uma massa esbranquiçada.
- Juntar a cenoura (previamente ralada),a canela e o óleo,misturar bem.
- Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
- Juntar o pó royal à farinha e misturar bem,e juntar ao preparado anterior.
- Colocar a massa numa forma ou num tabuleiro (previamente untado e polvilhado com farinha)
- Levar ao forno (previamente aquecido) a 180ºC durante 30 a 35 minutos.
Ingredientes:
- 250 gr de farinha de trigo.
- 125 gr de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 ovo inteiro
- sal
Confecção:
- Peneirar a farinha sobre a pedra da mesa e fazer uma cova no meio,colocar o sal e a manteiga cortada em pedaços.
- Trabalhar a massa,com a ponta dos dedos.
- Adicionar a água e o ovo de uma só vez.
- Amassar a massa 3 vezes para ligar.
- Pôr a massa a descansar tapada com um pano,durante 2 a 3 horas.
- Estender com o rolo e farinha.
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada
- 200 gr de coco ralado
- 180 gr de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 litro de leite
- 1 limão (sumo e raspa)
Confecção:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Estender a massa folhada numa tarteira,e picar a massa com um garfo.Reservar.
- Começar por bater os ovos com uma vara de arames.
- Juntar o açúcar,o coco,a raspa e o sumo de limão e envolver bem.
- Por fim juntar o leite e bater até estar bem misturado.Colocar esta mistura sobre a massa e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até a cobertura estar douradinha.
- Verificar a cozedura,retirar,deixar arrefecer um pouco e desenformar.
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